Typische Produkte

Eine große Mannigfaltigkeit von typischen Produkten für die Liebenden vom natürlichen Geschmacke und von typischen Rezepten schaft die Kochkunst von Val di Sole – Sonnental.

Die Käseiprodukte als Trentingrana, der weiche Casolet und die wohlschmeckende Ricotta und die Milchproduckte von Kuh zum Weiden.

Casolet ist ein typischer Käse von den Bergen mit ungekochter Masse, der nur im Herbst produziert wird, und der in den langen und winterlichen Monaten gegessen werden kann. Die Käse unserem Tal kann man bei unseren Käsereien und im Sommer auch in der Alm verkaufen. Man muss absolut den Speck, den Bauchspeck, die Wurst, die von Slow Food Zertifikat geschützte Mortandela, den Casolet, die gute Osocol, die typische Luganega probieren, die letzte eine typische Wurst ist, die eine der Zutaten von Kanederli ist aber die auch allein und frisch gegessen werden kann.