Wir möchten Ihnen eine Auswahl aus unseren Menüs vorstellen, wie Sie in unserem Restaurant genießen können:
Landestypische Käse-Terrine mit Walnüssen und mariniertem,
knusprigem Fenchel
Esskastaniensuppe mit Pilzen der Region und Majoran
Landestypische “Canederli” (Trentiner Knödel) in Rinderbouillon
Frische hausgemachte “Caserecci” (gedrehte Pasta) mit Ente- und Marzemino-Ragout und Trentingrana-Flocken
Val di Sole Spinatknoßen mit
geschmolzener Butter und knusprigem Speck
Filet vom Schwein in einem Mantel aus Kräutern
mit Agrain-Soße und Roquefort-Mousse
Rinderschmorbraten mit Pfifferlingen und Amarone,
Geröstete Polenta und gebratene Brokkoli-Röschen
Landestypischer gegrillter Peio-Käse mit Polente-Savarin
Geschmorte Pilze und Walnusskartoffeln
Warme schokoladen Tortchen mit einem weichem Herzen
und schwarzen Schokolade Soße
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